Cà phê pha máy và pha phin.... Trong thế giới cà phê, pha máy và pha phin là hai “trường phái” rất khác nhau – từ cách chiết xuất, gu thưởng thức cho đến nhu cầu sử dụng. Cùng Fin điểm qua một vài khác biệt giữa 2 thức uống quen thuộc này nhé! 1. Cà phê pha máy...
Máy pha cà phê là người bạn đồng hành không thể thiếu trong hành trình tạo ra những ly cà phê ngon chuẩn gu. Tuy nhiên, không phải ai cũng sử dụng đúng cách, dẫn đến những lỗi phổ biến làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê và tuổi thọ của máy.
Vì Sao Sữa Lại "Hợp Cạ" Với Cà Phê? Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao một ly cà phê đậm đà lại có thể kết hợp hoàn hảo đến vậy với sữa? Thực tế, việc kết hợp này không chỉ tạo ra một hương vị mới mà còn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị về hương thơm, kết cấu và cảm giác...
Nhiệm vụ chính của thao tác nén đó là làm phẳng bề mặt cafe và tạo ra “1 khối bánh” gồm các hạt bột gắn kết chặt chẽ lại với nhau trong basket, tạo ra 1 lực cản đồng đều của bề mặt cà phê trước áp suất rất lớn từ máy pha giúp ch...
Những yếu tố ảnh hưởng đến cà phê trong quá trình bảo quản: Mục lục 1. Không khí: 2. Độ ẩm và mùi: 3. Nhiệt độ và ánh sáng: 1. Không khí: Sau khi rang, cà phê sẽ bắt đầu nhả một số khí (chủ yếu là CO2) làm phô...
Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê trộn. Làm sao để bạn biết chắc chắn được rằng ly cà phê bạn đang thưởng thức mỗi sáng là cà phê mộc nguyên chất? Mời bạn tham khảo kinh nghiệm ở bài này. MỤC LỤC: 1. Cách phân biệt cà phê nguyên chất ở dạng hạt. ...
Cách sử dụng bình V60 để pha cà phê đang được nhiều người quan tâm vì vừa cho cà phê ngon vừa thể hiện được tính nghệ thuật trong thao tác pha chế. Những ly cà phê pha đúng cách không chỉ chinh phục khách hàng mà còn thể hiện đẳng cấp Barista chuyên nghiệp của bạn.
Những thay đổi của thị trường đòi hỏi các quán cà phê phải linh hoạt thay đổi phương thức kinh doanh để đáp ứng các nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một trong những cách thức các quán cà phê tại Huế đang áp dụng để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đặc sản cà phê muối ...
