Những kẻ thù của cà phê bột là độ ẩm, không khí, ánh sáng và nhiệt độ. Để bảo quản cà phê bạn cần phải cách ly nó với những thứ trên. Fin mách một vài mẹo nhỏ để bạn luôn có những ly cà phê thơm ngon.
Trong pha chế cà phê phin, chiếc phin đóng một vai trò quan trọng. Để đảm bảo quá trình chiết xuất tốt nhất và tính thẩm mĩ cao, Fin giới thiệu đến bạn bộ phin nhôm màu cao cấp, được sản xuất bằng công nghệ anode hóa nhôm hay quá trình xi dương cực nhôm (anodizi...
Vị cafe cold brew được chiết xuất ra có vị chua rất lý thú, phảng phất như mùi hoa quả, mùi cam hay mùi dâu rừng. Arabica và Moka rất thích hợp cho thức uống đình đám này. Cùng Fin tìm hiểu về thức uống thú vị này nhé!
Cafe pha máy trong những năm gần đây đã dần trở nên quen thuộc và phổ biến. Tuy nhiên, hương vị cafe phin Việt vẫn mang dấu ấn riêng và thu hút mọi người bởi hương vị lẫn cách chế biến truyền thống. Cùng Fin tìm hiểu cách pha cà phê đúng kỹ thuật để có...
Theo quan điểm của Fin, để có một ly Espresso chất lượng thì tay nghề barista phải chuẩn để làm ra một ly cà phê ngon và đồng nhất. Hôm nay Fin sẽ chia sẻ một bài siêu cơ bản hi vọng sẽ giúp các bạn barista trong thao tác lấy espresso cơ bản nhé!
