Những giọt càphê được chiết xuất đầu tiên bao giờ cũng đậm, chua và mặn. Sau đó, càphê chảy ra sẽ loãng dần hơn, nhưng sẽ ngọt dần. Những giọt cuối cùng là vị đắng và chát. Ly esp là tổng hòa của (1)Vị đắng, chát ở tầng trên, rồi sau đấy là (2) Vị ngọt, chua và ...
Khi máy móc được vệ sinh và lau chùi bên ngoài, thực sự nó vẫn duy trì được bề mặt sáng bóng bởi hầu hết các máy pha đều được thiết kế từ kim loại là chủ yếu. Tuy nhiên, những bộ phận bên trong như họng pha, các đường ống, thanh điện trở, nồi hơi và các bộ phận ...
Máy xay, thường được bán kèm khi khách hàng mua máy pha café. Hiện nay, có rất nhiều dòng máy xay café từ thấp cấp đến cao cấp, tự động hoặc không, từ vài triệu đến vài chục triệu. Về cơ bản, máy xay café chỉ có một chức năng duy nhất như tên gọi, là xay cà phê...
Nhiệm vụ chính của thao tác nén đó là làm phẳng bề mặt cafe và tạo ra “1 khối bánh” gồm các hạt bột gắn kết chặt chẽ lại với nhau trong basket, tạo ra 1 lực cản đồng đều của bề mặt cà phê trước áp suất rất lớn từ máy pha giúp ch...
Những yếu tố ảnh hưởng đến cà phê trong quá trình bảo quản: Mục lục 1. Không khí: 2. Độ ẩm và mùi: 3. Nhiệt độ và ánh sáng: 1. Không khí: Sau khi rang, cà phê sẽ bắt đầu nhả một số khí (chủ yếu là CO2) làm phô...
Các ngày lễ, Tết thường là dịp để con người nhắc nhớ, thể hiện tình cảm với nhau bằng những câu chúc và món quà ý nghĩa. Với những người yêu thích cà phê, việc được tặng cà phê vào dịp lễ, Tết chắc chắn sẽ làm họ rất vui và trân quý tình cảm của người tặng. Sẽ càng v...
Sự kết hợp hoàn hảo giao thoa giữa cà phê hạt nguyên chất và cà phê truyền thống, gói gọn chuẩn chỉnh trong phiên bản Fes_G tại Fin.
Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê trộn. Làm sao để bạn biết chắc chắn được rằng ly cà phê bạn đang thưởng thức mỗi sáng là cà phê mộc nguyên chất? Mời bạn tham khảo kinh nghiệm ở bài này. MỤC LỤC: 1. Cách phân biệt cà phê nguyên chất ở dạng hạt. ...
